早春

ここ数日暖かい陽気で、うれしい！
まだ1月だというのに..................、

今日開花した花を、お知らせいたします。

　　　　
白梅です。

クリスマスローズ／リビダス

クリスマスローズは、ここ数年流行の花です。
たいていの種類は、2月頃から咲き始めます。
このリビダスは、他の種類に比べて
成長が早いので、小さい苗からでも
すぐ花をつけてくれます。
たいていのものは、種から
5、6年かけないと花がつきません。

何が、いいのか？

1）日陰で育ちます。
2）寒い冬の中で咲きます。
3）花びらに見えるのは、実はガクです。
ガクは散らないので「合格の花」と、園芸店が名づけていることもあります。
4）交配させると、自分独自の花色を作る事ができます。だから種類が多い。

あまりの暖かさで、盛んに咲いているパンジー。

へちま 〜タワシの作り方〜

昨年秋の終わり頃、ヘチマをいただいた。
季節はずれのような気もしたが、タワシを
作ってみる事にした。

1）種をだせるように、両端をカットする。
2）へちま全体が水につかるようなバケツに
　　入れて、水を入れる。
3）ヘチマが浮いてしまうので、おもしをする。
4）お風呂場に置く。
5）1ヶ月ほど、水につけると皮が
　　むけてきた。

6）きれいに洗い、種も出す。

さっそく、体を洗ってみた。
う〜ん？　
ナイロンのものより気持ちがいい。
思ったより柔らかいので、濡れると
小さくなって、背中が洗いにくいかな？

ディルのポテトサラダ〜レシピ付〜

ディルというハーブをご存知ですか？
良くサーモンの酢づけなどに、付いている葉っぱです。

これは、昨年秋に種まきしたもので、
数ヶ月でこんなに育ちます。

ディルのポテトサラダ〜レシピ

1）ディルの葉を収穫して、洗い水気をとる。

2）葉を細かくきざむ。
3）茹でるか、ふかしたポテトにきざんだ
　ディルとマヨネーズを混ぜ合わせる。

意外に、和食にも合います。

本日は、ちょっとぜいたくにスモークサーモン
と混ぜ合わせました。

他にも、クリームチーズにきざんだ葉を
混ぜてパンに塗る。

ディルの葉をお酢やオリーブオイルに
つけ込んだドレッシングも香りがよく
おいしいですよ。
　

ディルの育て方〜ポイント

一度種まきすると、移植をきらいますので
最初から深めの鉢などに、蒔くといいです。

土にバラバラと種を蒔いて、軽く土を
かぶせる。鉢底から流れるまで水をあげる。
日当たりの良い場所で、育てる。
私はベランダで育てています。
後は、土が乾いたら水をやる。

と〜ても簡単です。

12月の植物達

新年、明けましておめでとうございます。
今年もよろしく、お願い致します。

あっ！という間に、1月になっちゃいましたが、、、、、、、、

12月も過ぎてくると、庭がものさびしくなってきます。
その代わりお部屋の中は、植物園と化してきました。

我が社の応接室のコーナーの一角は、寒さに弱い
植物達で埋められています。

2種類のしゃこばサボテンを育てていますが、
赤の“ダークマリー”は、毎年透き通ったきれいな赤で咲いてくれます。

↓買って来た時は花びらが白く、クリスマスに合う花だったのですが、なぜか年を重ねるごとに、ピンクの花びらになってしまいました。

これは、温度にもよるらしいのですが、赤のしゃこばさぼてんと
一緒に育ててしまうと、移ってピンクになっちゃうそうです。

不思議ですね。
植物の世界は不思議なことが、いっぱいあって
奥が深いなぁ〜とつくづく思うばかりです。

毎年、リースを手作りでかざっていますが今年は
クリスマスローズとばらのドライフラワーを使いました。

残念なことに、暴雨にあたってすぐ
こわれてしまいました。